Die besten deutschen Weine: Empfehlungen, Testsieger und Geheimtipps

Deutscher Wein hat harte Jahre hinter sich. Spätfröste im April, Trockenstress im Hochsommer, Starkregen kurz vor der Lese: Die Jahrgänge 2023 und 2024 haben den Winzern einiges abverlangt. Was jetzt in den Flaschen steckt, zeigt ziemlich genau, wer damit umgehen konnte. Der Riesling bleibt das Aushängeschild des deutschen Weines, doch die Burgundersorten haben aufgeschlossen, und beim Sekt ist etwas passiert, das vor zehn Jahren kaum jemand erwartet hätte.

Für diesen Ratgeber haben wir die Ergebnisse der wichtigsten Verkostungen des Jahres zusammengeführt: den Vinum Weinguide Deutschland 2026, den Falstaff Weinguide Deutschland 2026 sowie die Bewertungen von Gault&Millau und James Suckling. Sortiert haben wir das Ergebnis nach Kategorien: bester Weißwein, bester Rotwein, bester Sekt, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis, dazu unser Geheimtipp.

Preislich unterscheidet den günstigsten vom teuersten Wein Faktor 20, und beide gehören in ihrer Kategorie an die Spitze.

Die besten deutschen Weine Stand 2026 im Überblick

Unsere Auswahl umfasst verschiedene Rebsorten, Regionen und Kategorien aus unterschiedlichen Preissegmenten. Hier das Ergebnis: Darunter befindet sich zwei Weine für 8,50 Euro. Die teuerste Flasche schlägt mit 175 Euro zu Buche.

Wein Weingut Region Rebsorte Jahrg. Preis ca. Bewertung Unsere Kategorie
Rüdesheim Berg Schlossberg Georg Breuer Rheingau Riesling 2024 175,00 € 99 (Falstaff) Bester trockener Riesling
Bernkastel Doctor Spätlese Schloss Lieser Mosel Riesling 2024 45,00 € 98+ (Falstaff) Bester restsüßer Riesling
Walporzheimer Kräuterberg GG Meyer-Näkel Ahr Spätburgunder 2022 99,00 € 98 (Vinum) Bester Rotwein
Assmannshäuser Höllenberg GG Krone Assmannshausen Rheingau Spätburgunder 2022 129,00 € 98 (Falstaff) Spitzen-Rotwein (Klassiker)
Auerbacher Fürstenlager Zero Sekthaus Griesel Hess. Bergstr. Pinot Noir 2019 80,00 € 98 (Vinum) Sekt des Jahres
Brut Nature Grande Réserve Weingut Jülg Pfalz Chardonnay 2015 55,00 € 97 (Vinum) Bester Vintage-Sekt
MonRose Grande Cuvée Extra Brut Sekthaus Raumland Rheinhessen Cuvée (Sekt) 2012 97 (Vinum) Bester gereifter Sekt
Hecklinger Schlossberg GG Julian Huber Baden Chardonnay 2023 145,00 € 97 (Vinum) Bester Chardonnay
Sulzfelder Creutz Sylvaner Zehnthof Luckert Franken Silvaner 2024 50,00 € 97 (Vinum) Bester Silvaner
Birkweiler Mandelberg GG Ökonomierat Rebholz Pfalz Weißburgunder 2021 50,50 € 96 (Suckling) Spitzen-Weißburgunder
Kuckstein Spätburgunder GG Deutzerhof Ahr Spätburgunder 2023 75,00 € 96 (Falstaff) Top-Spätburgunder Ahr
Herbolzheimer Kaiserberg Fritz Waßmer Baden Cabernet Franc 2022 78,00 € 95 (Vinum) Bester internationaler Roter
Neipperger Schlossberg GG Graf von Neipperg Württemberg Weißburgunder 2024 25,00 € Bester WB (DWI) GG-Preis-Leistungs-Sieger
Schlossberg GG Graf von Neipperg Württemberg Lemberger 2023 30,00 € 5 Sterne Bester Lemberger
Mayschoss A & O Deutzerhof Ahr Frühburgunder 2022 25,95 € 93 (Vinum) Bester Frühburgunder
Granat Grande Cuvée Albrecht Schwegler Württemberg Cuvée (rot) 2021 59,00 € 92 (WP) Beste Rotwein-Cuvée
Pastorenstück Weingut Metzger Pfalz Weißburgunder 2024 8,50 € 5 Sterne (Gut) Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Weißburgunder Reserve Battenfeld-Spanier Rheinhessen Weißburgunder 2025 18,00 € 5 Sterne (Gut) Bester unter 20 Euro
Weißburgunder trocken Huck-Wagner Baden Weißburgunder 2025 8,50 € Entdeckung 2026 Geheimtipp 2026

 

Wie haben wir die besten Weine ausgewählt?

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2026 führt rund 4.000 verkostete Weine von mehr als 500 Weingütern, der Vinum Weinguide arbeitet mit ähnlich großen Verkostungspanels. Niemand probiert sich komplett durch dieses Angebot. Wir haben deshalb vier Filter angelegt:

  • Mehrere Quellen im Abgleich. Ein Wein, der bei Vinum, Falstaff und Suckling gleichzeitig oben steht, hat mehr Gewicht als ein einzelner Ausreißer in einer einzelnen Verkostung.
  • Preis-Leistung vor absoluter Punktzahl. Ein Wein mit 90 Punkten für 14 Euro ist für die meisten Weintrinker die bessere Empfehlung als einer mit 95 Punkten für 120 Euro.
  • Verfügbarkeit. Auktionsweine und Kleinstparzellen mit 200 Flaschen Jahresproduktion sind beeindruckend, helfen Ihnen beim Einkauf aber wenig.
  • Leistung im schwierigen Jahrgang. Wer 2023 und 2024 trotz Frost, Trockenheit und Starkregen Weine mit klarer Frucht, moderatem Alkohol und Frische gekeltert hat, beherrscht sein Handwerk.

Der Vinum Weinguide nennt als Maßstab für seine Sieger klare Herkunft und klare Haltung. Das trifft es gut: Ein Weingut, das über mehrere Jahrgänge dieselbe Handschrift zeigt, beweist Verlässlichkeit.

Die besten deutschen Weißweine 2026

Der deutsche Weißweinbau hat sich weit über den Riesling hinaus entwickelt. Die Burgundersorten spielen inzwischen auf Grand-Cru-Niveau mit, und der Silvaner hat in Franken einen Imagewandel hinter sich, der noch vor wenigen Jahren undenkbar schien.

Bester trockener Riesling

Der Rüdesheim Berg Schlossberg 2024 von Georg Breuer führt das Feld mit 99 Falstaff-Punkten an. Die Steillage am Rüdesheimer Rheinufer besteht aus Schiefer und Quarzit, karg und wärmespeichernd. Der Wein zeigt kühle Mineralität, straffe Säure und eine Tiefe, die ihn über Jahrzehnte trägt. Mit 175 Euro ist er aber auch preislich eine Ansage.

Dicht dahinter stehen zwei Weine, die zeigen, wie unterschiedlich Riesling schmecken kann, je nachdem worauf er wächst: der Forst Pechstein von Acham-Magin aus der Pfalz (98+ Punkte) mit seiner basaltgeprägten Vulkanmineralität und der wurzelechte Nackenheim Rothenberg von Kühling-Gillot aus Rheinhessen (98 Punkte) auf rotem Schiefer. Wie breit das Feld hier ist, zeigt allein die Zahl der bewerteten Weine: Falstaff listet mehr als 1.200 Rieslinge im Guide 2026.

Bester restsüßer Riesling

Bei den Prädikatsweinen bleibt die Mosel unerreicht. Die Bernkastel Doctor Riesling Spätlese 2024 von Schloss Lieser (98+ Punkte) und die Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2024 von Fritz Haag (98 Punkte im Vinum) beherrschen das, was deutschen Riesling weltweit einzigartig macht: ein Gleichgewicht aus pikanter Säure und feiner Restsüße bei teilweise unter 8 Volumenprozent Alkohol. Sie können davon ein zweites Glas trinken, ohne dass der Abend kippt. Wie hoch das Niveau an der Mosel derzeit liegt, zeigt auch die Auszeichnungsbilanz der Region. Gereifte Edelsüße wie die Oestrich Lenchen Eiserberg Trockenbeerenauslese von Josef Spreitzer (98+ Punkte) hält Jahrzehnte.

Bester Weißburgunder und bester Chardonnay

Der Weißburgunder galt lange als freundlicher Zechwein. Diese Zeit ist vorbei. Der Birkweiler Mandelberg GG von Ökonomierat Rebholz wächst auf Muschelkalk aus der Trias und bringt Frische, eine feine rauchige Note und salzige Länge mit, bewertet mit 96 Punkten von James Suckling. Preislich attraktiver ist der Neipperger Schlossberg Weißburgunder GG von Graf von Neipperg aus Württemberg: spontan im Barrique vergoren, cremig-salzig, und mit 25 Euro für ein Großes Gewächs ausgesprochen fair kalkuliert. Auch das Weingut Pfeffingen aus der Pfalz gehört mit dem Herrenberg in diese Reihe.

Beim Chardonnay geht die Entwicklung noch schneller. Der Hecklinger Schlossberg GG 2023 von Julian Huber aus Baden holte 97 Punkte im Vinum Weinguide. Feine Reduktion nach Feuerstein und Streichholz, sauber integriertes Holz, eine straffe Säure als Rückgrat: Der Wein steht neben guten Grand Crus der Côte de Beaune, ohne sich zu verstecken. Knipser aus der Pfalz liefert eine kraftvollere, ebenfalls hochelegante Lesart.

Bester Silvaner

Franken hat den Silvaner neu erfunden, weg von der breiten Fruchtigkeit hin zu puristischen Weinen mit langem Atem. Die Messlatte legt der Sulzfelder Creutz Sylvaner vom Zehnthof Luckert (97 Punkte). Die Reben stehen mitten in einem Wohngebiet, sind über 140 Jahre alt, wurzelecht und als gemischter Satz aus Gelbem, Blauem und Rotem Silvaner gepflanzt. Der Ertrag ist minimal. Primärfrucht spielt hier kaum eine Rolle; der Wein trägt sich über phenolische Struktur, Schmelz und einen salzigen Biss am Zahnfleisch.

Richard Östreicher zeigt mit Augustbaum und Maria eine würzigere Seite der Sorte, mit Koriandersaat, Zedernholz und getrocknetem Thymian.

Einen Überblick über das Feld gibt die Silvaner Trophy 2026, ergänzt um die Franken-Auswertung des Vinum Weinguide.

Die besten deutschen Rotweine 2026

Vor zwanzig Jahren war deutscher Rotwein ein Nischenthema. Wärmere Jahre und eine veränderte Arbeit im Weinberg haben die Lage verändert. Die Spanne reicht heute vom kühlen, filigranen Spätburgunder bis zu dunklen Cuvées aus Bordeaux-Sorten.

Bester Spätburgunder

Die Ahr hat nach der Flutkatastrophe und mehreren schwierigen Jahrgängen ihre Stellung zurückerobert. Der Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG 2022 von Meyer-Näkel kommt auf 98 Vinum-Punkte. Die Lage ist steil, nach Süden ausgerichtet und besteht aus Schiefer und Grauwacke; die kesselartige Form des Tals speichert die Tageshitze bis in die Nacht. Im Glas führt das zu Dichte, sehr feinkörnigem Tannin und dunkler Frucht mit kühler Kräuterwürze.

Im Rheingau arbeitet Krone Assmannshausen im Assmannshäuser Höllenberg auf extrem steilem Phyllitschiefer und erreicht mit dem Großen Gewächs 2022 ebenfalls 98 Punkte bei Falstaff. Dieser Wein braucht Zeit und dankt sie über Jahrzehnte.

In Baden verbindet Fritz Waßmer burgundische Frische mit kreidigem, zupackendem Tannin, und das Weingut Deutzerhof liefert mit dem Kuckstein GG 2023 für 75 Euro einen der stimmigsten Ahr-Pinots des Jahrgangs.

Bester Lemberger und bester Frühburgunder

Der Lemberger, international als Blaufränkisch bekannt, ist Württembergs Rotwein-Ikone und hat in den letzten Jahren deutlich an Feinschliff gewonnen. Der Schlossberg Lemberger GG 2023 von Graf von Neipperg bringt pfeffrige Würze, dunkle Beeren und erdige Noten zusammen, das Holz gibt Halt, ohne sich vorzudrängen. Auf den Gipskeuperböden der Region behält die Sorte eine kühle Säure, die den Wein trägt; das Weingut Wachtstetter zeigt das eindrucksvoll.

Der Frühburgunder ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders. Er reift früher, seine Beeren sind kleiner und dickschaliger, was mehr Farbe und Tannin bei niedrigerer Säure bedeutet. An der Ahr findet er beste Bedingungen. Der Mayschoss Frühburgunder A & O 2022 vom Deutzerhof kostet 25,95 Euro und verbindet samtige Textur mit dunkler Kirsche, Mokka und feiner Holzwürze. Für eine so seltene Sorte ist das ein bemerkenswerter Preis.

Cabernet Franc und Cuvées

In Baden, der Pfalz und Rheinhessen reifen Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah inzwischen zuverlässig aus. Der Herbolzheimer Kaiserberg Cabernet Franc 2022 von Fritz Waßmer steht mit 95 Punkten an der Spitze der anderen Rotweine im Vinum Weinguide. Er zeigt die typische kühle Würze der Sorte, Graphit, Cranberry und grüne Paprika, dazu reife Beerenfrucht und sehr gutes Holz.

In Württemberg keltert Albrecht Schwegler mit der Grande Cuvée Granat 2021 einen Bordeaux-Blend mit schwarzen Beeren, Tabak und markantem Gerbstoff. Cuvées sind hierzulande längst eine bewusste Entscheidung für Synergien im Glas.

Der beste deutsche Sekt 2026

Deutscher Winzersekt hat sich von der Massenproduktion verabschiedet und steht in Blindverkostungen regelmäßig vor teuren Champagnern. Der Weg dorthin führte über traditionelle Flaschengärung, klassische Burgundersorten und sehr langes Hefelager, das für feinporige Perlage und Brioche-Noten sorgt. Die Gewinner der Kategorie finden Sie beim Deutschen Sekt Award 2026.

Sekt Weingut Region Rebsorte Besonderheit Bewertung
Auerbacher Fürstenlager Dosage Zero 2019 Sekthaus Griesel Hess. Bergstraße Pinot Noir Brut Nature, ohne Dosage 98 (Vinum)
Brut Nature Grande Réserve 2015 Weingut Jülg Pfalz Chardonnay 105 Monate Hefelager, Holzausbau 97 (Vinum)
MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 Sekthaus Raumland Rheinhessen Cuvée Über 10 Jahre Reife, Haselnuss und Brioche 97 (Vinum)
XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 Sekthaus Raumland Rheinhessen Cuvée Cremig, tief, internationaler Stil 95 (Vinum)

 

Sekthaus Griesel verzichtet beim Auerbacher Fürstenlager komplett auf Dosage. Das Ergebnis ist schmal, salzig und beinahe unbequem präzise, getragen von Salzzitrone und Toast.

Volker Raumland, der Pionier des deutschen Premiumsekts, holt mit dem MonRose 2012 geröstete Haselnuss und reifen Apfel ins Glas.

Und das Weingut Jülg beweist mit 105 Monaten Hefelager, dass auch ein Stillwein-Betrieb aus der Pfalz Schaumwein auf diesem Niveau hinbekommt.

Die besten deutschen Weine nach Preis

Beim Einkauf entscheidet oft das Budget. Die gute Nachricht: Auf jeder Preisstufe gibt es Weine, die ihr Geld wert sind.

Beste Weine unter 15 Euro

Hier liegt die Domäne der Gutsweine. Sie sind die Visitenkarte eines Betriebs, und Spitzenerzeuger stecken in diese Weine dasselbe Handwerk wie in ihre Lagenweine. Der Pastorenstück Weißburgunder von Metzger kostet 8,50 Euro und kommt vom Weingut des Jahres 2026: lebendige Säure, klare Struktur, animierend.

Für denselben Preis bekommen Sie den Weißburgunder von Huck-Wagner aus Baden mit floraler Aromatik, Aprikose und Mirabelle, die Entdeckung des Jahres.

Wer es kühler und knackiger mag, greift zum Sauvignon Blanc von Bimmerle aus der Ortenau für unter 10 Euro.

Beste Weine unter 25 Euro

In dieser Klasse landen Sie bei Ortsweinen und Reserve-Qualitäten: geringere Erträge, deutlichere Herkunft, oft ein zurückhaltender Holzausbau. Der Weißburgunder Reserve 2025 von Battenfeld-Spanier reift im großen Holzfass und verbindet Substanz mit feinem Schmelz und der Lebendigkeit biodynamischer Arbeit, und das für 18 Euro. Das Neipperger Schlossberg GG von Graf von Neipperg kostet 25 Euro und ist damit eines der wenigen Großen Gewächse in dieser Preisklasse überhaupt.

Der Sylvaner Herrenpfad von Richard Rinck aus der Pfalz liegt bei rund 15 Euro und punktet mit erdiger Komplexität und Graphitnoten, bewertet mit 94 Falstaff-Punkten.

Beste Weine unter 50 Euro

Hier beginnen die Lagenweine und Großen Gewächse. Diese Flaschen schmecken jung schon gut und werden über zehn bis zwanzig Jahre besser. Der Spätburgunder S 2022 von Meyer-Näkel kostet 38,90 Euro und funktioniert als Vorstufe zu den Großen Gewächsen des Hauses, geprägt vom Schieferboden. Die Bernkastel Doctor Riesling Spätlese 2024 von Schloss Lieser liegt bei 45 Euro und gehört zur Weltspitze der edelsüßen Kategorie. Der Mayschoss Frühburgunder A & O vom Deutzerhof rundet die Klasse für 25,95 Euro nach unten ab.

Spitzenweine ohne Preislimit

Drei Flaschen für Sammler und für Abende, an denen es darauf ankommt: der Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling 2024 von Georg Breuer (175 Euro, 99 Punkte), der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder GG 2022 von Krone Assmannshausen (129 Euro), dessen Steilhang den Ertrag auf ein Minimum drückt, und der Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG 2022 von Meyer-Näkel (99 Euro, 98 Punkte) aus einer der wärmsten Kessellagen der Ahr. Öffnen Sie diese Weine früh oder legen Sie sie besser noch ein paar Jahre weg.

Muss ein guter deutscher Wein teuer sein? Die VDP-Klassifikationen

Der Preis erklärt sich über Herkunft, Ertragsbegrenzung, Bodenbeschaffenheit und Handarbeit. Wer die Klassifikation des VDP kennt, kann Preisschilder einordnen und trifft im Laden bessere Entscheidungen.

An der Basis steht der VDP.Gutswein, meist unter 15 Euro. Er stammt aus den Lagen des Weinguts, mindestens 80 Prozent der Trauben müssen gebietstypische, empfohlene Rebsorten sein. Weil die erlaubten Erntemengen höher liegen, sitzt hier oft das beste Verhältnis von Preis und Trinkfreude.

Darüber folgt der VDP.Ortswein, häufig zwischen 15 und 30 Euro. Er kommt aus guten Gemarkungen eines Ortes, der Ertrag ist auf 75 Hektoliter pro Hektar gedeckelt. Oft fließen hier Trauben aus jüngeren Anlagen der großen Lagen ein, was den Preis erklärt und die Qualität hebt.

An der Spitze stehen VDP.Erste Lage und VDP.Große Lage. Bei Großen Lagen sind maximal 50 Hektoliter pro Hektar erlaubt, gelesen wird selektiv von Hand, das Mostgewicht muss mindestens Spätlese-Niveau erreichen. Trockene Weine aus diesen Lagen heißen VDP.Großes Gewächs, Weine der Ersten Lage tragen ein 1G. Preise von 40 bis über 100 Euro kommen zustande, weil in Lagen wie dem Assmannshäuser Höllenberg oder dem Rüdesheimer Berg keine Maschine fährt und jeder Arbeitsgang von Hand läuft.

Eine hohe Punktzahl macht einen Wein trotzdem nicht automatisch zum richtigen Wein für Ihren Dienstagabend. Große Gewächse sind jung oft verschlossen, karg und von harter Säure oder festem Gerbstoff geprägt; sie sind auf zehn bis zwanzig Jahre Flaschenreife angelegt. Ein Gutswein von Metzger oder der Weißburgunder von Huck-Wagner macht zur Pasta mehr Freude als ein zu früh geöffneter 98-Punkte-Wein, der sich noch nicht zeigen will.

Kurz gesagt: Der Preis bildet den Aufwand im Weinberg ab. Über den Geschmack sagt er wenig.

Und was ist mit Bio-Weinen?

Wer sich die Weingüter aus diesem Ratgeber genauer ansieht, bemerkt vielleicht folgendes: Viele Anbieter wie Battenfeld-Spanier, Rebholz, Wittmann und Christmann arbeiten alle zertifiziert ökologisch oder biodynamisch. Im deutschen Spitzensegment ist das inzwischen eher die Regel als die Ausnahme.

Im Weinberg bedeutet das zunächst Verzicht: keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein Herbizid in der Rebzeile. Die Arbeit verlagert sich in den Boden: Humusaufbau, Begrünung zwischen den Zeilen und eine lebendige Tierwelt aus Vögeln und Insekten machen die Reben widerstandsfähiger gegen genau die Extreme, die die letzten Jahrgänge geprägt haben: wochenlange Trockenheit und plötzlicher Starkregen.

Wie gut das schmeckt, zeigt der EcoWinner 2026, der älteste deutsche Bioweinpreis. 465 Weine gingen blind durch die Verkostung, 99 davon bekamen eine Medaille. Und teuer wird es dabei nicht zwangsläufig: Überzeugende Gutsweine aus ökologischem Anbau beginnen bei 5 bis 7 Euro.

Zehn Bio-Weine, die wir empfehlen, biodynamische Erzeuger eingeschlossen:

Wein Weingut Region Zertifizierung Besonderheit
Westhofen Morstein Riesling GG 2024 Wittmann Rheinhessen Biodynamisch 98 Punkte (James Suckling), puristisch und präzise
Birkweiler Mandelberg Weißburgunder GG 2021 Ökonomierat Rebholz Pfalz Biodynamisch 96 Punkte (James Suckling), enorme Frische
Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling GG 2025 Battenfeld-Spanier Rheinhessen Bio Intensiv, vom Bio-Pionier seit 1993
Ingelheimer Weißburgunder & Chardonnay Mett & Weidenbach Rheinhessen Bio Sieger beim EcoWinner 2026
»Magic Mountain« Rüdesheimer Riesling 2025 Leitz Rheingau Bio / vegan 94 Punkte (James Suckling), starkes Preis-Leistungs-Verhältnis
»Edition 1692« Riesling 2024 Robert Weil Rheingau Bio Klassiker mit 91+ Falstaff-Punkten
Steinwiege Pinot Noir trocken 2022 Schnaitmann Württemberg Biodynamisch Lebendiger, feingliedriger Landwein
Riesling VDP.Gutswein Sandstein A. Christmann Pfalz Biodynamisch Mineralisch, von alten Reben am Pfälzer Wald
Chardonnay VDP.Gutswein Kruger-Rumpf Nahe Bio Holzfassausbau mit viel Cremigkeit
Westhofener Weißburgunder-Chardonnay Wittmann Rheinhessen Bio Cuvée mit eleganter Frische

FAQ zu den besten deutschen Weinen 2026

Welcher ist der beste deutsche Wein 2026?

Einen einzelnen Sieger gibt es nicht, weil Weinführer rebsorten- und stilspezifisch bewerten. Bei den trockenen Weißweinen führt der Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling 2024 von Georg Breuer mit 99 Falstaff-Punkten. Bei den Rotweinen teilen sich der Walporzheimer Kräuterberg GG 2022 von Meyer-Näkel (98 Vinum-Punkte) und der Assmannshäuser Höllenberg GG 2022 von Krone Assmannshausen die Spitze.

Welcher deutsche Riesling ist der beste?

Trocken kommen die Spitzenweine aus dem Rheingau (Breuer) und der Pfalz (Acham-Magin) daher. Restsüß und edelsüß dominiert die Mosel: Die Bernkastel Doctor Spätlese von Schloss Lieser und die Auslesen von Fritz Haag erreichen 98 Punkte und mehr, weil sie Säure und Süße bei niedrigem Alkohol in Balance halten.

Welche deutschen Rotweine gehören zur Weltspitze?

Die Spätburgunder von der Ahr (Meyer-Näkel, Deutzerhof), aus dem Rheingau (Krone Assmannshausen) und aus Baden (Julian Huber, Fritz Waßmer, Ziereisen). Dazu kommen badische Cabernet Francs und württembergische Cuvées wie der Granat von Albrecht Schwegler.

Welches sind die besten deutschen Weingüter?

Das Weingut Metzger aus der Pfalz wurde vom Vinum Weinguide zum Weingut des Jahres 2026 gewählt. Schloss Ortenberg aus Baden holte bei Falstaff die Kollektion des Jahres. Eva Fricke aus dem Rheingau gilt als Aufsteigerin des Jahres, Huck-Wagner aus Baden als Entdeckung. Die vollständige Siegerliste steht in der Pressemitteilung von Vinum.

Welche guten deutschen Weine kosten weniger als 20 Euro?

Der Pastorenstück Weißburgunder von Metzger für rund 8,50 Euro, der Weißburgunder Reserve von Battenfeld-Spanier für 18 Euro und die Sylvaner von Richard Rinck für etwa 15 Euro. Suchen Sie generell nach den Guts- und Ortsweinen bekannter Erzeuger: Diese Flaschen profitieren vom Wissen aus den Lagenweinen.

Welche Weinregion Deutschlands gilt als die beste?

Das hängt von der Rebsorte ab. Riesling wächst am besten auf den Schieferlagen von Mosel, Rheingau und Nahe. Spätburgunder findet an der Ahr, in Baden und im Rheingau seine wärmsten Lagen. Franken ist die Heimat der besten Silvaner. Pfalz, Rheinhessen und Württemberg gelten als starke Allrounder, von Riesling über Burgundersorten bis zu Lemberger.

Welche deutschen Weine eignen sich zum Lagern?

Große Gewächse, hochwertige Prädikatsweine und lang hefegelagerte Winzersekte von Raumland, Griesel oder Jülg halten zehn bis zwanzig Jahre im gut temperierten Keller. Edelsüße Mosel-Rieslinge überstehen dank hohem Zucker- und Säuregehalt sogar Jahrzehnte; ihre Frucht wandelt sich dabei zu Honig, Petroleum und Waldboden. Eine Übersicht zur Haltbarkeit verschiedener Weintypen hilft beim Einlagern.

Was bedeutet Großes Gewächs?

Ein VDP.Großes Gewächs ist der beste trockene Wein aus einer klassifizierten VDP.Großen Lage, erkennbar am GG-Logo mit Traube auf der Flasche. Die Regeln sind streng: maximal 50 Hektoliter pro Hektar, selektive Handlese, mindestens Spätlese-Mostgewicht. Zusätzlich legt der Verband regional fest, welche Rebsorten zugelassen sind, an der Ahr etwa nur Spät- und Frühburgunder, im Rheingau nur Riesling und Spätburgunder. Die Stufe ist mit einem französischen Grand Cru vergleichbar.

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